Молочные продукты и акне: что говорит наука

«Анна, я вот уже полгода не ем сладкого, пью воду литрами, слежу за собой — а прыщи всё равно не проходят. Может, это молоко?» — такой вопрос я слышу в кабинете не реже, чем раз в неделю. И честный ответ на него не умещается в одно «да» или «нет».

Связь между молочными продуктами и акне — одна из самых горячих тем в дерматологии питания последних двадцати лет. Часть моих пациентов действительно замечают улучшение кожи после отказа от молока — иногда кардинальное, за несколько недель. Другие убирают молочное полностью, выдерживают месяц строгой диеты и не видят вообще никакой разницы. Обе ситуации — реальны, и обе — нормальны. Именно это делает тему такой сложной.

Проблема в том, что большинство материалов в интернете предлагают один из двух крайних сценариев: либо «молоко — главная причина акне, срочно откажитесь», либо «это всё мифы, питание на кожу не влияет». Ни тот, ни другой подход не отражает того, что показывают исследования и что я наблюдаю в своей практике.

В этой статье я разберу, что за механизм стоит за связью молочных продуктов и высыпаний, что говорят научные данные — с их ограничениями, которые важно понимать, — и как разобраться, работает ли отказ от молочного именно для вашей кожи. Без категоричных выводов, но с конкретным пониманием процесса.

Одна из моих пациенток, 24 года, пришла с упорными высыпаниями вдоль челюсти — те самые, которые появляются циклически и плохо поддаются наружному лечению. На вопрос о питании сказала: «Я ем очень правильно, только творог, кефир и йогурт каждый день — это же полезно». Мы убрали молочное на шесть недель. Через месяц высыпания по линии челюсти сократились примерно вдвое. Это не значит, что молоко — враг для всех. Но для неё связь оказалась очень конкретной.

Разбираю научные данные и клиническую реальность, не бытовые страхи и не маркетинговые обещания.

Почему молоко вообще подозревают в провокации акне: история вопроса

Интерес к связи молочных продуктов и акне возник не из народных наблюдений — он пришёл из эпидемиологии. В начале 2000-х годов американские исследователи из Гарварда начали анализировать данные масштабных когортных исследований и обнаружили кое-что неожиданное.

Первым серьёзным сигналом стала работа на основе данных Nurses’ Health Study II — одного из крупнейших проспективных исследований здоровья женщин в США. Авторы попросили более 47 000 участниц вспомнить своё питание в старшей школе и сопоставили его с историей акне в подростковом возрасте. Результат: женщины, потреблявшие больше молока, достоверно чаще сообщали об акне в тот период. Причём связь была наиболее выраженной для обезжиренного молока — что сразу же опровергло простую логику «всё дело в жире».

Параллельно шло исследование Growing Up Today Study — уже на подростках, в реальном времени, а не в воспоминаниях. Оно подтвердило: потребление молока коррелирует с частотой акне среди мальчиков-подростков. У девочек корреляция тоже прослеживалась, хотя и чуть менее выраженная.

Важно понимать, что именно показывают эти данные. Это корреляция — статистическая связь между двумя явлениями. Не причинно-следственная зависимость. Люди, пьющие больше молока, могут отличаться от тех, кто его не пьёт, по десяткам других параметров: общему рациону, уровню физической активности, генетике, уровню стресса. Эпидемиологические исследования не могут исключить все эти переменные — и честные авторы этих работ сами об этом пишут.

Тем не менее, корреляция оказалась достаточно устойчивой, чтобы её стали воспроизводить в других странах и на других популяциях. Несколько клинических исследований в Европе и Азии показали схожую картину. В 2018-2019 годах вышли мета-анализы, объединившие данные множества работ, — и они в целом подтвердили: связь между потреблением молока и риском акне существует, особенно среди подростков и молодых женщин.

Но вот что показалось мне особенно важным, когда я читала эти работы: в большинстве исследований наиболее сильная связь прослеживалась именно с цельным и обезжиренным молоком, тогда как с сыром и йогуртом картина была менее однозначной. Это уже намекает на то, что дело не просто в «молочном» как категории — а в чём-то специфическом для жидкого молока. И это «что-то» исследователи нашли — в гормональном составе продукта.

Параллельно росло понимание того, что акне — это не просто «подростковая» проблема. Распространённость акне у взрослых женщин за последние десятилетия выросла. Это совпало с периодом, когда молочные продукты стали занимать всё большее место в рационе в форме протеиновых коктейлей, йогуртов, сывороточного протеина в спортивном питании. Совпадение? Возможно. Но многие исследователи решили копнуть глубже.

Как молоко влияет на кожу: гормональный механизм

Корреляция — это хорошо, но настоящее понимание начинается тогда, когда мы разбираемся в механизме. Почему молоко вообще может влиять на работу сальных желез? Здесь есть несколько взаимосвязанных путей, и я постараюсь объяснить их без перегруза терминологией.

Главный игрок — это IGF-1, инсулиноподобный фактор роста-1. Молоко — единственный продукт в рационе человека, который биологически предназначен для стимуляции роста. Это его эволюционная функция: обеспечить телёнку быстрый набор массы. Для этого в молоке содержится IGF-1 — гормон, который активирует клеточный рост и деление. Часть этого IGF-1 при переваривании разрушается, но часть — всасывается и попадает в кровь. Кроме того, молоко стимулирует выработку собственного IGF-1 организмом — через аминокислотный состав сывороточных белков.

Почему это важно для кожи: IGF-1 активирует внутриклеточный сигнальный путь под названием mTORC1. Если представить клетку как завод, то mTORC1 — это директор производства, который говорит: «Работаем на полную мощность, наращиваем выпуск». В коже это выражается в двух конкретных процессах: усиленной работе сальных желез (больше кожного сала) и ускоренном делении кератиноцитов (клеток эпидермиса). Именно эти два процесса — избыток себума и нарушение отшелушивания — лежат в основе акне.

Второй механизм связан с инсулиновым откликом. Сывороточные белки молока — лактальбумин и лактоглобулин — вызывают непропорционально высокий выброс инсулина относительно своего гликемического индекса. Молоко имеет низкий гликемический индекс, но высокий инсулиновый индекс — это хорошо задокументированный факт. Инсулин, в свою очередь, снижает уровень ГСПГ (глобулина, связывающего половые гормоны), что приводит к увеличению количества свободных андрогенов в крови. А андрогены — прямые стимуляторы сальных желез. Цепочка выглядит так: молоко, инсулиновый пик, больше свободного тестостерона и его производных, усиленная выработка кожного сала, благоприятная среда для воспаления.

В практике это объясняет кое-что важное. Я не раз замечала, что пациенты, которые переходят на «спортивное питание» с большим количеством сывороточного протеина, нередко замечают ухудшение кожи — даже если раньше они пили обычное молоко без видимых последствий. Концентрированный сывороточный протеин даёт очень мощный инсулиновый отклик — значительно сильнее, чем стакан молока.

Третий момент — эстрогены и прогестины в молоке. Молоко молочных животных содержит натуральные эстрогены, особенно в период беременности и лактации. Промышленное молоко нередко получают от стельных коров, что повышает гормональный фон продукта. Роль этих гормонов в провокации акне — предмет споров, и однозначных данных здесь меньше, чем по IGF-1. Но полностью сбрасывать со счётов этот фактор тоже не стоит.

Важная оговорка: все эти механизмы работают в контексте индивидуальной чувствительности. У одного человека путь mTORC1 активируется легко и даёт выраженный ответ кожи. У другого — та же доза IGF-1 проходит практически незамеченной. Это во многом определяется генетически. Именно поэтому одни люди пьют литр молока в день и имеют чистую кожу, а другие замечают высыпания даже от небольшого количества молочного. Это не внушение и не случайность — это биохимическая реальность, просто очень индивидуальная.

Все молочные продукты одинаково опасны для кожи? Сравниваем виды

Когда пациентки спрашивают, стоит ли убрать молоко из рациона, я всегда уточняю: какое именно молоко и в каком виде. Потому что «молочные продукты» — это очень широкое понятие, и степень их влияния на кожу сильно различается в зависимости от вида, жирности и способа обработки.

Самый неочевидный момент, который удивляет почти всех: обезжиренное молоко провоцирует акне сильнее, чем цельное. Логика кажется обратной — ведь в нём меньше жира. Но дело не в жире. При обезжиривании концентрация сывороточных белков (лактоглобулина, лактальбумина) на единицу объёма возрастает. Именно они дают высокий инсулиновый индекс и стимулируют выработку IGF-1. Плюс некоторые производители добавляют сухое молоко для нормальной консистенции — а это дополнительная доза тех же белков. Исследования, сравнивавшие потребление цельного и обезжиренного молока, стабильно показывают: ассоциация с акне у обезжиренного выражена сильнее.

Ферментированные продукты — йогурт и кефир — стоят особняком. Процесс ферментации частично расщепляет гормональные факторы и сывороточные белки, снижая их активность. Кроме того, живые культуры бактерий влияют на микробиом кишечника, а это отдельная история, связанная с воспалением. Это не означает, что кефир полностью безопасен — у людей с высокой чувствительностью реакция возможна и на него. Но в целом риск ниже, чем от обычного молока.

Твёрдые выдержанные сыры — минимальный риск среди молочных продуктов. Процессы созревания существенно меняют белковый состав, концентрация активных гормональных факторов невысока, а порции, как правило, небольшие. Мягкие сыры (рикотта, творог) занимают промежуточное положение: творог, богатый белком, при больших порциях может давать реакцию.

Отдельно нужно сказать о сывороточном протеине в спортивных коктейлях. Это концентрат тех самых белков, которые наиболее активно стимулируют mTORC1. Употребление таких коктейлей — особенно в больших количествах и на фоне высокогликемического питания — один из наиболее частых триггеров высыпаний, которые я вижу у молодых активных пациентов. Нередко акне на спине и плечах у парней 18-25 лет связано именно с этим.

Молочный продукт	Степень риска для кожи	Ключевые факторы
Сывороточный протеин (спортивный)	Максимальный	Высокая концентрация сывороточных белков, сильная стимуляция IGF-1 и mTORC1
Обезжиренное молоко	Высокий	Повышенная концентрация белков на объём, высокий инсулиновый индекс, возможны добавки сухого молока
Цельное молоко	Умеренный	Гормональные факторы и сывороточные белки присутствуют, но разбавлены жиром
Творог, мягкие сыры	Умеренный	Высокое содержание белка, риск зависит от порции и индивидуальной чувствительности
Йогурт, кефир	Низкий — умеренный	Ферментация снижает активность гормональных факторов, пробиотики могут оказывать противовоспалительный эффект
Твёрдые выдержанные сыры	Минимальный	Созревание меняет белковый состав, малые порции, низкая концентрация активных факторов

Важно учитывать и количество потребления: стакан цельного молока в день и три стакана обезжиренного — это разные нагрузки на организм. Индивидуальная чувствительность кожи тоже играет роль: есть люди, у которых любое молочное в любом виде вызывает реакцию, и те, кто пьёт молоко литрами без каких-либо последствий для кожи.

Что говорят научные данные: мета-анализы и их ограничения

Я намеренно разбираю этот блок отдельно, потому что в интернете цифры из исследований часто вырывают из контекста. Одни сайты пишут «наука доказала — молоко вызывает акне», другие — «связь не установлена, это миф». Истина требует уточнений.

Один из наиболее масштабных мета-анализов — работа Juhl et al., опубликованная в журнале Nutrients в 2018 году. Исследователи объединили данные 14 обсервационных исследований с суммарной выборкой 78 529 участников. Результат: потребление молочных продуктов ассоциировано с повышенным риском акне (OR 1.25 для любых молочных продуктов). При разбивке по видам ассоциация с обезжиренным молоком оказалась сильнее, чем с цельным, — что согласуется с механистической картиной, которую я описывала выше.

Другой важный документ — систематический обзор Dall’Oglio et al., вышедший в JAAD International в 2022 году. Авторы проанализировали 34 работы, изучавших связь диеты и акне. Молочные продукты фигурировали как один из наиболее последовательно упоминаемых триггеров наряду с высокогликемическими углеводами. При этом авторы честно оговаривали: качество доказательной базы остаётся умеренным, а хорошо спланированных рандомизированных клинических исследований (РКИ) по-прежнему мало.

И вот здесь начинаются важные оговорки. Большинство работ в этой области — обсервационные исследования и опросники. Участники сами сообщают, что едят: это создаёт риск ошибок памяти и намеренного или ненамеренного искажения. Изолировать молочные продукты от остального рациона крайне сложно: люди, которые пьют много молока, могут иначе питаться в целом. Различия в методологии между исследованиями затрудняют прямое сравнение.

Честная формулировка состояния науки такова: связь между молочными продуктами и акне существует, она воспроизводима и биологически правдоподобна — но это вероятная ассоциация, а не доказанная причинно-следственная связь. «Наука говорит вероятно да» — но не «точно да, у всех и всегда».

Исследование / авторы	Год	Выборка / тип	Ключевой вывод
Juhl et al. (Nutrients)	2018	78 529 участников, мета-анализ 14 исследований	OR 1.25 для любых молочных продуктов; ассоциация с обезжиренным молоком сильнее, чем с цельным
Dall’Oglio et al. (JAAD International)	2022	34 работы, систематический обзор	Молочные продукты и высокогликемические углеводы — наиболее последовательно упоминаемые диетические триггеры акне
Nurses’ Health Study II / Growing Up Today Study (Adebamowo et al.)	2005-2008	Более 47 000 женщин и подростков, когортные	Первые масштабные данные о связи молока и акне; обезжиренное молоко — наиболее выраженная ассоциация
Burris et al. (Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics)	2014	248 участников, опросное	Высокогликемическая диета и молочные продукты совместно усиливают тяжесть акне; изолированный эффект молочки умеренный

Отдельно замечу: большинство исследований проводились на подростках и молодых взрослых. Данных по взрослому акне (25+) значительно меньше, хотя именно эта группа активно обращается ко мне на практике. Тема постакне и роли диеты в его профилактике и вовсе остаётся почти неисследованной — здесь я опираюсь преимущественно на клиническое наблюдение, а не на опубликованные данные.

Кому особенно стоит обратить внимание на молочные продукты

Не каждый человек, употребляющий молочные продукты, получит акне. И не каждый, кто откажется от молока, немедленно увидит чистую кожу. Реакция индивидуальна — и это не отговорка, а реальность, которую подтверждает и практика, и научные данные. Но есть группы, у которых связь между молочными продуктами и состоянием кожи прослеживается особенно отчётливо.

Первая группа — подростки в период активного полового созревания. У них уже идёт мощный гормональный всплеск: андрогены растут, сальные железы реагируют. Молочные продукты добавляют к этому внешний IGF-1 и инсулиновый стимул — получается двойная нагрузка. Именно поэтому среди подростков ассоциация между потреблением молока и тяжестью акне в исследованиях выражена наиболее чётко. Если у подростка уже есть акне и он регулярно пьёт молоко или употребляет сывороточные коктейли — это первое, на что стоит обратить внимание.

Вторая группа — взрослые женщины с гормональным акне. Речь о высыпаниях вдоль нижней челюсти, на подбородке, на шее — именно такой паттерн. Это зона андрогеновой чувствительности. Если акне появляется или обостряется в определённые фазы цикла, реагирует на стресс и не уходит от стандартного ухода — стоит смотреть на гормональный фон в целом, и молочные продукты здесь один из факторов, заслуживающих внимания.

Отдельно выделю женщин с диагностированным СПКЯ (синдромом поликистозных яичников). У них, как правило, уже есть инсулинорезистентность и повышенный уровень андрогенов. Молочные продукты, особенно с высоким инсулиновым индексом, усиливают эту нагрузку. В моей практике пациентки с СПКЯ и акне — одна из групп, где исключение молочного даёт наиболее заметный эффект, хотя и здесь это только часть работы.

Третья группа — люди с инсулинорезистентностью вне зависимости от диагноза. Если есть склонность к резким скачкам сахара, тяга к углеводам, лишний вес по андроидному типу — кожа, скорее всего, будет реагировать на инсулиногенные продукты, включая молоко. Здесь консультация с эндокринологом важнее, чем визит к косметологу.

Сигналы, на которые стоит обратить внимание: акне преимущественно вдоль нижней трети лица и челюсти, высыпания на спине и плечах (особенно у тех, кто употребляет протеиновые коктейли), акне, которое не реагирует на стандартный уход и наружные средства несколько месяцев подряд.

Если вы узнали себя в одной из этих групп — следующий шаг не «убрать молоко и посмотреть», а обратиться к дерматологу или эндокринологу. Конкретный объём обследования определяет врач исходя из анамнеза — как пример, могут назначаться ИФР-1 (IGF-1), инсулин натощак, индекс HOMA-IR, половые гормоны. Именно они дадут картину того, что происходит изнутри. Моя работа как косметолога — уход за кожей снаружи и сопровождение процесса. Диагностику и назначения делает врач.

Элиминационная диета — временное исключение молочных продуктов на 6-8 недель с последующей оценкой — может быть полезным инструментом для выявления личного триггера. Но проводить её имеет смысл осознанно, фиксируя изменения, а не в режиме «убрала молоко, чуда не случилось за неделю, значит не моё». Кожа обновляется медленнее, чем нам хотелось бы.

Как правильно проверить: работает ли для тебя отказ от молочных продуктов

Один из самых частых вопросов, который я слышу на приёме: «Анна, я уже две недели не ем молоко — а прыщи никуда не делись. Значит, молочка тут ни при чём?» И здесь кроется ключевая ошибка: две недели — это слишком мало, а «не ем молоко» часто означает совсем не то, что нужно для чистоты эксперимента.

Если вы хотите честно проверить, является ли молочка вашим личным триггером, нужен структурированный элиминационный тест. Хаотичный отказ от творога на неделю — не тест, а просто диетическое колебание. Ниже — пошаговый алгоритм, которым я делюсь с клиентками.

Шаг 1. Полное исключение — без исключений

На период теста убирайте из рациона все молочные продукты: молоко, творог, йогурт, кефир, сыр, сливки, сливочное масло. И — это критически важно — сывороточный протеин. Именно он чаще всего остаётся «в слепой зоне»: человек убирает стакан молока, но продолжает пить протеиновый шейк после тренировки, и эксперимент автоматически теряет смысл.

Проверяйте состав спортивного питания, протеиновых батончиков, некоторых хлебобулочных изделий и готовых смесей — молочные компоненты там встречаются чаще, чем кажется.

Шаг 2. Минимальный срок — 6-8 недель

Кожа обновляется медленно. Комедон, который вы видите сегодня, начал формироваться 4-6 недель назад. Именно поэтому двух-трёх недель недостаточно, чтобы увидеть реакцию — вы будете наблюдать «хвост» уже запущенных процессов. Шесть недель — минимум для первичной оценки, восемь — для более достоверного результата.

Установите напоминание в телефоне: дата начала теста и дата финальной оценки. Без фиксированных точек субъективное восприятие будет вас обманывать.

Шаг 3. Ведите фотодневник и дневник питания

Каждые 7 дней делайте фото при одинаковом освещении, в одном ракурсе, без фильтров. Параллельно записывайте всё, что едите — хотя бы в первые две недели, пока формируется привычка. Это позволит потом честно ответить на вопрос: «Было ли исключение полным?» и «Что ещё менялось в рационе?»

Многие клиентки, начав вести дневник питания, с удивлением замечают скрытые источники молочного — соусы, выпечка, кофейные напитки с молоком, которые автоматически «не считаются».

Шаг 4. Сохраняйте стабильность всего остального

Тест работает только при условии, что вы не меняете одновременно другие переменные. Не начинайте новый крем, не меняйте уходовую рутину, не вводите новые добавки, не меняйте режим сна. Если в период теста случился сильный стресс, смена сезона или приближается менструация — учитывайте это при оценке результата.

Что не стоит считать результатом теста:

• Обострение перед менструацией — это гормональный цикл, а не реакция на питание
• Высыпания после периода сильного стресса — кортизол стимулирует сальные железы независимо от диеты
• Ухудшение в момент смены сезона или при резкой смене климата
• Реакция на новое косметическое средство, введённое параллельно

Шаг 5. Возврат продукта и наблюдение

Если после 6-8 недель кожа улучшилась — это ещё не финальный ответ. Верните молочный продукт в рацион — сначала один, в умеренном количестве — и наблюдайте 2-3 недели. Если высыпания вернулись или усилились, связь прослеживается. Если нет — возможно, улучшение было связано с другими факторами.

Такой двухэтапный подход — исключение плюс провокация — даёт куда более надёжную картину, чем просто «убрала молочку и смотрю».

И последнее: проводите тест на фоне уже устоявшегося базового ухода, а не в момент, когда вы только начинаете разбираться с кожей. Слишком много переменных одновременно сделают результат нечитаемым.

Молочные продукты — не единственный фактор: питание и акне шире одного продукта

Предположим, тест прошёл — акне осталось. Или наоборот, вы решили не проводить никаких экспериментов, а просто хотите понять общую картину. В обоих случаях важна одна оговорка, которую я говорю каждой клиентке. Молочные продукты — это один из пищевых триггеров акне. Один из нескольких. И если сосредоточиться только на молочке, упуская общую картину, результат будет в лучшем случае частичным.

Акне — многофакторное заболевание. Питание влияет на него через несколько механизмов, и молоко задействует лишь часть из них.

Сахар и высокий гликемический индекс

Данные по гликемическому индексу и акне, пожалуй, даже более убедительны, чем данные по молочке. Быстрые углеводы — белый хлеб, сладкие напитки, выпечка, белый рис — вызывают резкий выброс инсулина. Тот самый mTORC1-путь, о котором мы говорили в контексте IGF-1, активируется и через инсулин. Снижение гликемической нагрузки рациона нередко даёт ощутимый результат даже без изменения потребления молочных продуктов.

Если в вашем рационе ежедневно присутствуют сладкие напитки, много рафинированных углеводов и при этом вы убрали только творог — ожидать серьёзного улучшения кожи не стоит.

Дефицит омега-3 и цинка

Воспаление — центральный механизм акне. И питание способно как усиливать, так и снижать системный воспалительный фон. Рацион, богатый омега-6 (растительные масла, фастфуд, полуфабрикаты) и бедный омега-3, сдвигает баланс в сторону провоспалительных процессов. Жирная рыба, льняное семя, грецкие орехи — источники омега-3, которые поддерживают противовоспалительный ответ.

Цинк участвует в регуляции работы сальных желёз и обладает противовоспалительными свойствами. Его дефицит — не редкость, особенно при несбалансированном питании или при активных физических нагрузках. Тыквенные семечки, морепродукты, бобовые — полезные источники этого элемента.

Воспалительный характер рациона в целом

Есть понятие «провоспалительная диета» — это рацион с избытком переработанных продуктов, трансжиров, рафинированного сахара и минимумом клетчатки, овощей и полиненасыщенных жирных кислот. Такой рацион создаёт общий фон, на котором кожа реагирует острее на любые триггеры — будь то молочка, стресс или гормональные колебания.

Улучшение качества рациона в целом — больше овощей, меньше переработанных продуктов, достаточное количество воды — создаёт условия, при которых кожа становится менее реактивной. Это не волшебство и не быстрый результат, но это реальный вклад в здоровье кожи.

Питание как союзник, а не лекарство

Этот момент я считаю принципиальным, и говорю о нём прямо каждой клиентке. Диетические изменения — разумное и полезное дополнение к уходу и лечению. Но они не заменяют базовую терапию при среднем и тяжёлом акне.

Если у вас воспалённые узловые высыпания, глубокие болезненные элементы, постоянные рецидивы — одним изменением питания это не остановить. Здесь нужна работа с дерматологом: правильно подобранная наружная терапия, возможно, системное лечение. Диета будет хорошим союзником этой терапии — ускорит результат, снизит частоту рецидивов, улучшит общий фон. Но не заменит её.

Что действительно в ваших руках прямо сейчас: убрать или сократить очевидные пищевые триггеры, добавить в рацион противовоспалительные продукты, провести элиминационный тест по молочке, если подозрение есть. Это разумные первые шаги — конкретные, без фанатизма, встроенные в реальную жизнь.

Кожа отражает общее состояние организма. И рацион — один из способов говорить с ней на одном языке.

Статья носит информационный характер и не является медицинской консультацией. При наличии серьёзных проблем с кожей, тяжёлых форм акне, подозрении на гормональные нарушения — обратитесь к врачу-дерматологу. Автор — косметолог-эстетист, а не врач.

Список литературы

1. Juhl C.R., Bergholdt H.K.M., Miller I.M., Jemec G.B.E., Kanters J.K., Ellervik C. Dairy Intake and Acne Vulgaris: A Systematic Review and Meta-Analysis of 78,529 Children, Adolescents, and Young Adults // Nutrients. 2018. Vol. 10(8). 1049.
2. Dall’Oglio F. et al. Diet and acne: A systematic review // JAAD International. 2022. Vol. 7. Pp. 95-112.
3. Melnik B.C. Dietary intervention in acne: Attenuation of increased mTORC1 signaling promoted by Western diet // Dermato-Endocrinology. 2012. Vol. 4(1). Pp. 20-32.
4. Melnik B.C., Schmitz G. Role of insulin, insulin-like growth factor-1, hyperglycaemic food and milk consumption in the pathogenesis of acne vulgaris // Experimental Dermatology. 2009. Vol. 18(10). Pp. 833-841.